【本場の本物認定】【食アメニティコンテスト優秀賞受賞】奥飛騨山之村寒干し大根20袋【煮物】【汁物】【和え物】【サラダ】のレビューは！？

50代 女性さん
奥飛騨・山之村産大根が 輪切り状にカット 天日干しされた乾燥大根です。 乾燥状態では小さめでしたが 戻すと倍以上の大きさになりました。 見た感じはおふのように見えますが 食べると普段いただく切り干し大根に似たようなお味 すき焼き風に人参・玉葱・こんにゃく・バラ肉と煮込んでみましたが ふわっとした食感で味がしみこんで美味しい味になりました。 生の大根で作るとこのお味にはならないので寒干し大根オススメです。 《寒干し大根の美味しい戻し方》 ・ぬるま湯又は水に浸してしんなりするまで約20分〜30分 ・軽く絞って料理に合わせてカット ◎お味噌汁・煮物・サラダなどにもできます。 ・1袋50g1回で使い切れました。